作為現代化的南方都市，福州的娛樂業十分發達，各類娛樂總匯、夜總會、桑那浴室、康樂場所遍布全市的繁華街區。西湖公園、左海公園和建設中的郊區登雲、東方等6個國際標準高爾夫球場以及眾多娛樂城可供游客娛樂消閑。 福州又有著豐富的民間娛樂活動，傳統戲劇至今盛行不衰，在城內各大劇院經常有巡回演出，其中以福州評話和閩劇。 福州評話︰是流行于福州方言區和閩東、閩北、台灣及東南亞華僑聚居地的一種曲藝曲種。清雍正年間（1723∼1735）已有坊刻多種評話本。光緒年間（1785∼1908）盛行。演出方式簡便靈活。有單口評話和對口評話。除書場外，還保留高台應聘形式。傳統書目數以百千計，豐富多彩。除說部和公案武俠書外，還有公堂書、家庭書。福州評話的傳統曲目有《千金買骨》、《劉剛鬧院》等。 閩 劇︰是一戲曲劇種。因用福州方言演唱，又稱“福州戲”。形成歷史最初藝術形式見唱“逗腔”的儒林戲。“逗腔”是明萬歷年間，福州西郊洪塘鄉曹學�緗 ⊥獾納灰衾秩芙Ｖ蕕乃濁蹈瓚粗頻納懷 鰲br> 清中葉，盛行于福州。光緒年間，“儒林戲”、“江湖戲”、“平講戲”互相吸收，形成福州地方戲。辛亥革命前後，閩劇又吸收了徽劇、京劇、昆曲等藝術，出現了“儒林”、“平講”、“嘮嘮”的匯合衍化，成為今天閩劇的基本模式。直到1924年，鄭振鐸出版《紫玉釵》、《?間祭》，才用“閩劇”取代“儒林班”之稱。閩劇流行于閩中、閩北、閩東及台灣、東南亞各地。
